絕對不再當 冤大頭 之 悔恨紀實
久聞台北吃到飽競爭激烈，知名商店都是一方之霸，有過人之處。
參加完遊行，訴求表達完後，肚子也餓了，既然人在台北，一定要吃吃台北知名的吃到飽名店，
上網看了看，決定試試西門町的八海鍋物。
行銷噱頭 1 水族箱裝潢出海的意象
一到八海，行銷噱頭頗為亮眼，從招牌設計到入口意象，都以水族箱做為主題來傳達海的意象，
令人對等會兒就可以大啖海鮮，頗為期待。
行銷噱頭2 選項眾多符合消費者期待
自助吧台的品項眾多，從青菜到魚類應有盡有，肉也是採人工現切，甜點則是Haagen Dazs，
算是非常符合消費者慾望的規格，湯頭也有12種選擇，還有巧克力噴泉呢。
我們湯頭選了麻辣跟黃金蜆，初試一口覺得普通，麻辣鍋沒啥麻辣香。味道像拿麻辣醬加水，
最重要的食材上桌囉，到了該見真章的時候了。
肉類與海鮮水準失常 生蠔勉強及格而已
肉送上來，份量真的是少得可憐。涮了一塊牛培根，差點沒吐血，雖然強調人工現切，
但肉質，居然比一般吃到飽火鍋還糟，在跟價位做聯想，還不如去吃新竹的
”趣味一下”，吃到飽加服務費才198，CP值還高一點。不只牛培根，其他的豬五花，
安格斯牛沙朗，都一樣不優，一燙肉就萎縮，這很明白是冷凍薄片才會有的現象，
八海只是用人工切肉當包裝，實際上的肉質，與廉價吃到飽火鍋店無異，
唯一還可以的只有羊肉而已，八海，一整個叫人大失所望。
八海是家以海鮮做訴求的店，也許肉差了點是正常，搞不好海鮮超優，
當K正企圖安慰自己時，吃了塊鯊魚肉~天阿~肉質帶酸，到底是怎麼了，
而魚肉種類雖多，但吃不到半個好吃的，還不如超市賣的多利魚，便宜又好吃。
再試了堪稱海鮮指標性商品~蝦子，一不大二不新鮮，我真的找不到這家店可以再來第二次的理由，
最後，生蠔的大小與新鮮度勉強及格，算是這家店的冠軍商品，但與價位相比，這種水準，只是該有的表現而已。
八海是一家行銷噱頭十足的吃到飽人氣名店，挾著一般人對海鮮的嚮往，
以及被漁港海鮮餐廳坑殺的經驗，打造一家以海為主題的海鮮吃到飽餐廳，
訴求、裝潢與規格都是消費者要的，因此人潮絡繹不絕，但本質呢?
撇去過多形容詞，就是”難吃”二字，加上這個價位，除了冤大頭三字，K想不到更貼切的名詞，
或許是口味問題，但從小就住離海很近的K，深知海鮮的滋味，那種天然的鮮甜與肥美，
不是這種用噱頭吸引消費者的餐廳所能提供。八海所能提供的食材，
與200多元吃到飽的餐廳”趣味一下”，沒有半點不同，都是冷凍食材，
只是八海懂得包裝與行銷，讓每個來的顧客，多付了一倍的價格。
如果你賺的辛苦錢願意花費在行銷噱頭上，就繼續光顧八海吧!!!!
PS.害怕當冤大頭者 ~切記不要輕易去嘗試
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