天氣，已經冷到慘絕人寰的地步，
為了停止怨天尤人，K一定要到麻辣鍋店去重回人間溫暖一下啦。
但新竹偏偏是個冷得很均勻，但麻辣鍋店良莠不齊的地方。
湯頭要花椒香，麻而不嗆辣( 拒絕那種倒辣椒醬當湯頭的店家 )，肉質要軟嫩新鮮，
經過小小市場調查，似乎連鎖的譚英雄與小蒙牛各據山頭，
那K一定要去好好拜訪順便抗寒一下啦~~
連鎖麻辣吃到飽名店 譚英雄 PK 小蒙牛
就外觀裝潢而言，譚英雄走的是麻辣鍋常走路線，古典中國風，鼎王、太和殿皆如此，
麻辣鍋是重慶名產，重慶又是知名古都，走中國風相當呼應文化價值。大紅燈籠高高掛，
有種身在大宅院的FU~
小蒙牛定位為蒙古火鍋，但在裝潢上看不出任何特點，
只看到一隻牛跟一堆哈根達斯的冰盒，我想這是他們提升CP值的最大賣點吧。
周邊商品選擇性 PK 小蒙牛CP值高到發燙
飲料部分，譚英雄有提供簡單的麥茶，然後就沒有其他周遭選擇，
事實上，都還要加價，所以算是單純吃麻辣鍋的地方。
小蒙牛的選擇，多到誇張的地步，冰淇淋有盒裝哈根達斯，多吃幾盒就回本了吧，
還有啤酒無限暢飲，這這這，根本是搶海產攤的生意，冰品的選擇也相當多，
各廠牌脆皮雪糕與冰淇淋都有，還有各式花茶與咖啡，咖啡算是吃到飽餐廳裡相當好喝的。
還有甜點、可樂雪碧這些吃到飽常見的飲料，算是吃到飽餐廳的資優生，沒有漏掉的項目。
PK陣勢擺開~看菜單拉~
兩家都是單點吃到飽，一樣是用餐時間2個小時，譚英雄的點餐方式是看菜單寫數字，
小蒙牛則是在各個分門別類的小紙條上打勾即可，都還算方便。
菜色都琳瑯滿目，但是項目上，小蒙牛似乎多一點海鮮的選擇。
特色器皿各具風格 湯頭各有千秋
譚英雄走中國風路線，因此器皿使用中國的"鼎"，加上花紋，有點八卦陣的感覺。
小蒙牛上菜走創意路線，用英式下午茶的三層架來上菜，算是中西合併，有創意。
在湯頭部份，譚英雄的花椒味較重也較香，比較類似四川作法，涮起肉來相當夠味，
但其他搭配的湯頭就不怎樣。小蒙牛的部份，麻辣湯頭比較沒有譚英雄的花椒香，
但也是屬於麻而不辣的口感，更值得一提的是他的蒙古白鍋，湯頭濃郁，
散發淡淡中藥香，比較起來，白鍋比麻辣好吃，而譚英雄的麻辣湯頭勝小蒙牛一籌，
但與白鍋相比，各有千秋。
湯頭的好朋友~鴨血豆腐的部份，K偏愛譚英雄，不為什麼，就為那濃濃花椒香。
我想，這部份就是取決於個人對湯頭的偏好。
勝負關鍵~肉質決定一切
兩家肉的種類都相當多，包準客人們都可以吃的相當過癮，
選項上，小蒙牛技高一籌，有更多的部位可選，
K推薦譚英雄的沙朗牛，相當有水準，軟嫩口感不輸給高級牛排店，
小蒙牛的牛小排、霜降牛、安格斯黑牛皆望塵莫及。
譚英雄的羊肉也相當好吃，但是小蒙牛的羊肩肉更優，有點騷味但滋味不膩，
羊五花吃久會覺得太膩，所以還是推薦羊肩肉。
其他肉品方面，比較特別的像是譚英雄的小肥牛跟小蒙牛的小犢牛，
口味一般，還是不要點太多來浪費肚子。豬肉方面，譚英雄有低脂豬，
吃起來少了油脂所以乾乾的，不太推薦。
小蒙牛的豬里肌還可以，算是普通可接受。
特別要推薦點來吃的是譚英雄的櫻桃鴨，算是比較少見的選項，口感也不錯，可以點來試試。
而小蒙牛的雞肉就普通了點，可點可不點。
其他選擇PK
因為冬天皮膚容易過敏，因此K沒有吃海鮮來嚐嚐，也就無法分享給大家，
聽同桌好友說是都還蠻新鮮的，就給各位看倌去各自品嚐囉。其他的蔬菜
跟火鍋料，兩家其實差不多，所以算平分秋色。
整體評價: 難分軒輊~取決需求
就以食材、湯頭、桌邊服務來說，兩家都是上上之選，在新竹都是數一數二的好吃，
最後的決勝點，只能看價格與所提供的選項來做一一考量。
譚英雄價格:男生428元女生398元(+1成服務費)，500元內的麻辣鍋，跟單點的比，
價格平易近人許多，又可以吃的很飽，湯頭純正加上食材精緻，有譚英雄這種選擇，
就會覺得幹麻去吃單點麻辣鍋，一點都不划算，都是吃豆腐鴨血才會飽。
小蒙牛的價格為548元(+1成服務費)，約602元，雖然稍微貴了快140，但附加價值太高，
光是哈根達斯多吃兩盒就回本了，算是新竹地區麻辣鍋吃到飽CP值最高的店。
這兩家，K覺得都可以去，好過去單點麻辣鍋，但這兩家非要挑一家時，
K建議，如果只是想單純吃麻辣鍋，那還是去譚英雄，價格與品質都相當合理。
但如果是聚餐有很多人想要多元化選擇，小蒙牛絕對是不二選擇，除了鍋，
冰品、咖啡等都相當有水準，前提是要空著你的胃，才值回票價。
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