新竹茶餐廳為數不多，五隻手指頭算的出來。

GOOGLE下來，人氣最高的就是元朗茶餐廳，

其次是一家叫港町棧的茶餐廳，算是舊店新址，也是頗受好評，

兩家都是號稱香港廚師來當扛壩子(不知是否還有山雞與大飛哥)，

本週，K特地去訪查訪查，希望再次嚐到在香港廣東旅遊時的味蕾記憶。

門面PK: 醒目是致勝關鍵

元朗招牌走鮮黃色系，搭配紅字相當醒目，位於金山10街的三角窗，

蠻好發現的，至於港町棧位於南門醫院後面的小巷子，不算好找，

但是門面設計搭配店名算有梗，營造一種都市叢林的客棧味道。

 

裝潢PK: 隨著潮流走才是王道

以前去香港旅遊時，茶餐廳總是給人髒髒舊舊的感覺。

今年年初去港澳廣東旅遊時發現，茶餐廳已經與從前不同。

整個餐廳氛圍時尚化，好像來到義式咖啡廳一樣。

而元朗，仍與過去的茶餐廳相同，裝潢簡單，

桌椅有點髒髒舊舊的，牆壁的海報看起來很廉價，

裝潢比早餐店還不如，但生意卻很好，這反差，讓人有點期待餐點。

而港町棧裝潢有點追上目前茶餐廳的風潮，以黑白色系搭配水晶燈，

有點類似香港連鎖的表哥茶餐廳，只是K猜也許是預算問題，

雖然畫了龍，但沒點上睛，有點可惜了。

 

櫃台設計上，元朗擺了許多奶水罐在櫃台上欲強調自己的"正港性"，

但有點像"罐頭塔"，沒有很美觀，但或許可以招來五鬼運財吧~哈，

而港町棧雖有設計感卻稍嫌空洞，應該可以模仿美式，增加一些告示板促進點餐。

 

 菜單PK: 兩家菜色皆不多~元朗根本是港式麵攤 

有去過香港的朋友就知道，茶餐廳的菜單項目是琳瑯滿目，煎煮炒炸應有盡有，

這才符合廣東人對吃的挑剔與講究，以不負自古以來流傳著"吃在廣州"的美名，

在台北開設的茶餐廳亦然，但是這兩家的料理並不多元，

叫K不知從何點起，幸好港町棧還有乾炒牛河，

味道OK，牛肉有點炒老，電影滿漢全席有說，

乾炒牛河是功夫菜，雖然簡單但是火候的掌握甚為重要~不拉不拉 ~

而元朗就像個港式麵攤，菜單上大部分是水煮的麵或泡麵，

或是幾片菜加肉夾一夾的快餐，這跟港式茶餐廳的精神相距甚遠，

感覺有點偷懶。

 

港式餐點PK1: 餐肉蛋公仔麵對決

香港茶餐廳料理最厲害的就是混搭風，什麼都能搭，泡麵加午餐肉，

相信看過港劇的各位一定不陌生，"今晚打老虎"也只有生日才有大塊午餐肉，

元朗的公仔麵味到普通，餐肉已經到死鹹的地步，真的不優，

港町棧餐肉還OK，用的的半熟蛋增加口感，頗有台式泡麵的感覺。

元朗餐蛋公仔麵價位70，港町棧價位125，這是搶劫嗎，泡麵ㄟ~~~

 

餐點PK2: 法蘭西多士生死鬥

多士，即為吐司，就是法式吐司，只是做法上香港人習慣夾上花生醬並淋上蜂蜜，

兩家相比，元朗的多士(60元)鬆軟許多，整罐蜂蜜任你淋，沾著滿滿的蜂蜜，吃起來也爽快。

反觀港町棧的多士(55元)，就普通許多，跟早餐店沒啥差別。

   

餐點PK3: 冰火菠蘿油之終極對戰

風靡台灣萬千少男少女的茶餐廳經典點心~冰火菠蘿油是一定要點來嚐嚐，

一點來，港町棧的尺寸讓人瞠目結舌，只有一張信用卡的大小，會不會太扯?

元朗的稍微大一點，味道上，卻像極了夜市買的10元麵包，這真叫人難以接受，

而這兩家的冰火菠蘿油都要花上45元，是把台灣人當凱子在削嗎?

 

而在賣相上，港町棧似乎比較像正統菠蘿油，顧名思義，就是長得像菠蘿(鳳梨)的麵包。

飲料PK: 絲襪奶茶評比 

茶餐廳早已與絲襪奶茶結盟，成為必然的聯想，因此，再飽，也要點杯絲襪奶茶喝。

口味上，港町棧的茶香較重，比較像正統絲襪奶茶，而元朗的偏甜，

也許是被園區眾多飲料店同化了。

 

總結:

香港廣州一帶的茶餐廳是不斷隨著時代而進步的，而來到新竹開的茶餐廳，

如果只是在香港激烈的競爭環境下，被良幣淘汰的劣幣，

賺不到港幣，跑來台灣賺新台幣，

那對台灣的消費者來說，也未免太不公平了吧。

我們還是希望可以吃到正統的港式，而不是被騙好玩的，

最後，K介紹一下目前新式的港式茶餐廳，跟大家分享:

表哥連鎖茶餐廳 & 大家樂連鎖茶餐廳

在裝潢上，表哥茶餐廳走時尚風格，大又明亮，大家樂比較像麥當勞的美式風，

 

在餐點上，都是多元到不行，什麼都想點來試，菜單、牆面表達也蠻有設計感。

 

而經典~冰火菠蘿油，好吃到不行，從擺盤上有冰塊來凸顯何謂冰火菠蘿油外，

味道更是令人難忘，外酥內軟，麵包上的酥皮香脆甜美，回味無窮，尺寸也不小。

 

吃過香港的茶餐廳，K希望有一天，在新竹也能找到"正港"茶餐廳。

    

 

 

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K的內心戲: 奇蹟 是給堅持的人的獎賞

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