旅行的意義有很多種,因人而異。
有人在追求快樂、有人在探尋自我,有人在增廣見聞~
而隨著K的年紀越來越大(零下10度的首爾告訴我~不年輕了),
旅行成為一種逃離的管道,看見世界的高度,反觀自己,似乎又多了解自己一點。
但是旅行的過程,追求快樂是必要手段,吃吃喝喝買買是必備元素。
這趟去韓國,除了零下10度給了K新的體悟外,美食的追求上也開闊了味蕾,
泡菜國度,好吃的不只泡菜,而是泡菜衍生的料理,在零下10度帶來了滿滿的幸福。
因為K是第一次去韓國,就備旅遊書上的一堆推薦搞的眼花撩亂,真不知從何吃起,
所以花點時間,過濾了網路推薦與食尚玩家,加上親身體驗後來分享給大家。
首爾第一必吃: 起士年糕鍋~"吃、休、錢、走"
首先~首爾必吃的就是起士年糕鍋~"吃、休、錢、走",這真的是我這輩子吃過最好吃的鍋之ㄧ。
起士加上泡菜,味道無敵搭,而且可以中和辣度,所以整鍋吃完也不辣。
然後再搭配韓國泡麵,真的是一絕!!!!!
店內座無虛席,在外面至少要排30分鐘才會有位置。在寒風中,這麼好吃的鍋,等是值得的。
然後再將剩餘的湯汁做成炒飯(記得點餐時要加點炒飯),湯汁都在飯裡頭,加上一些鍋巴,好吃到都快噴淚了。
記得無論如何都要去三清洞吃年糕鍋,吃完可以去看北村八景,八景可看可不看,但年糕鍋一定要吃到。
首爾次推~石板韓國烤肉
一般在台灣吃到的都是韓國銅盤烤肉比較多,但在K的情報蒐集下,發現韓國石板烤肉其實更平民,
等同於上班族下班去吃的居酒屋一樣,經濟又實惠,這家位於新村附近的石板烤肉,離捷運站有點遠,
想去的人請古狗~新村烤肉村~就可以找到怎麼去的方法,K就不贅述了。
為什麼說他好吃呢?除了肉質外,跟台灣吃到的銅盤烤肉相比比較不會膩,
加上包生菜與其他配料,一整個就是多層次口感。
雖然韓國好吃的東西真的很多,但K建議還是要排上烤肉村這家店,便宜又划算,一整個吃肉吃的過癮。
韓國三推明洞神仙雪濃湯
明洞是去韓國一定要去的敗家聖地,潮牌跟韓裝絕對讓你買到手軟,
逛街之餘也是要享受美食,神仙雪濃湯雖然主打湯纇,但K認為不怎麼樣,反而是他的泡菜煎餅,絕對值得一試。
泡菜醃的好,非常入味外,搭配煎餅酥脆口感,真的會慶幸自己有點到這樣非主打但有實力的佳餚阿~
其他像柳家辣炒春雞,K實在不推,可能連鎖太多~品質難顧,吃起來又辣又鹹,一整個不優。
韓國早餐推薦:ISAAC
來韓國一定要試試韓國美而美~ISAAC,雖然都是很簡單的早餐,火腿蛋吐司等,但真的很好吃,
味道單純而美味,也算神奇了,加上作法又簡單,真好奇他的進貨原料是怎麼讓東西這麼好吃。
店員都把食材切成正方形,然後在鐵板上加熱,連鏟子都不用,用手就能做好一份吐司了。
如果在路邊看到類似杯子蛋糕的雞蛋糕,也可買來試試,裡面可是有完整的一顆蛋,
好像台灣現在也有引進,但名子叫啥,K真的不知說~
最後,韓國路邊小吃店有些值得介紹又新奇的食物,這些不是旅遊書有介紹的,K也是誤打誤撞吃到了,在此分享一下。
泡菜蒸餃:皮放久也不硬~真厲害
類似豬血糕但外皮是腸子包的東西,也不知叫啥。味道像米腸灌豬血,一起吃下去。
韓國是自由行的天堂,東西好買,食物好吃,非常適合一群好友結群去晃晃,唯一的建議就是,不要冬天去,
真的非常冷,零下10度ㄟ~~~冷到無語問蒼天阿
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